La Gelée Royale, le miel et le pollen des abeilles sont des trésors de la nature qui regorgent de bienfaits pour la santé. Lorsqu’ils sont réunis, ces produits de la ruche offrent une expérience gustative unique tout en apportant un cocktail d’éléments nutritifs essentiels à l’organisme. Découvrez nos idées de recettes et quelques trucs et astuces pour les intégrer à votre routine quotidienne.
À retenir :
→ Combinés, ces trois produits de la ruche dopent le tonus, font barrière contre les attaques extérieures et améliorent le confort digestif
→ Smoothie, sauce pour salade de fruits et préparation de miel à la Gelée Royale : testez nos trois recettes faciles à faire
Miel, pollen et Gelée Royale : leurs bienfaits
La Gelée Royale est riche en nutriments, vitamines, minéraux et acides aminés, qui apportent un soutien énergétique et renforcent les défenses naturelles de l’organisme.
Le miel, lui, renferme une longue liste de principes actifs aux propriétés antibactériennes, antioxydantes et anti-inflammatoires. Quant au pollen, il est une source naturelle de protéines, de vitamines et de minéraux. Ces vitamines et minéraux ont des effets positifs sur le confort digestif.
Séparément, ces trois produits apicoles apportent des vertus spécifiques à l’organisme. Alors, imaginez-les ensemble ! Lorsqu’ils sont combinés, le miel et la Gelée Royale offrent une protection naturelle contre les attaques extérieures. Le pollen vient compléter ce trio en ajoutant ses bienfaits sur le système digestif.
Miel, pollen et Gelée Royale : nos idées de recettes
Si beaucoup de fin gourmets connaissent des recettes agrémentées du goût inimitable du miel, peu savent qu’il est possible de mêler astucieusement ce nectar à la Gelée Royale et au pollen.
Voici trois préparations à tester en cuisine :
Le smoothie au pollen et au miel
Idéal au petit-déjeuner, ce smoothie maison va vous donner un bon coup de fouet.
Ingrédients
- 1 banane écrasée
- 1 poignée de baies
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de pollen en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation
Dans un mixeur, mélangez la banane écrasée avec les baies, la cuillère à soupe de pollen et le yaourt nature. Ajoutez ensuite la cuillère à soupe de miel. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
La salade de fruits
Cette salade de fruits aux trois produits de la ruche va ravir vos papilles et apporter la parfaite touche finale à vos repas.
Ingrédients
- 10 fraises
- 1 kiwi
- 1 orange
- 1 grappe de raisin
- 1 cuillère à soupe de pollen
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de Gelée Royale
Préparation
Coupez tous vos fruits. Réservez. Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe de pollen avec deux cuillères à soupe de miel et quelques gouttes d’extrait de Gelée Royale. Versez cette préparation sur vos fruits fraîchement coupés.
Le miel à la Gelée Royale
Vous allez adorer sucrer vos thés et tisanes, tartiner votre pain ou napper vos crêpes avec cette préparation de miel à la précieuse gelée des abeilles.
Ingrédients
- 1 tasse de miel liquide
- 1 cuillère à café de Gelée Royale, produit naturel
Préparation
Mélangez le miel et la Gelée Royale et conservez dans un pot en verre hermétique. À consommer chaque jour sans modération.
Nos trucs et astuces
Essayez ces recettes avec des proportions modérées et équilibrées pour commencer : une cuillère à café de Gelée Royale, une cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe de pollen. Vous pourrez ensuite les ajuster selon vos préférences.
N’hésitez pas à expérimenter différentes variétés de miel avec un goût plus prononcé (miel de châtaignier, miel de forêt), plus fruité (miel d’oranger, miel de citronnier) ou plus léger (miel de romarin, miel de bourdaine, miel d’acacia).
Quittez votre zone de confort culinaire et intégrez ces trois recettes à vos entrées, plats ou desserts préférés !
