Le miel blanc est un produit rare originaire du Kirghizistan (vallée de Jalilo), de Russie (forêts de l’Altaï) et d’Éthiopie (région du Tigré). Sa couleur blanche provient du nectar incolore des fleurs endémiques, butinées par les abeilles ! Envie d’en savoir plus ? Découvrez les bienfaits du miel blanc – et comment l’utiliser au quotidien…
Qu’est-ce que le miel blanc ?
Le miel blanc du Kirghizistan (aussi nommé « miel blanc de Naryn ») est issu des fleurs de Sainfoin, tandis que les miels de Russie et d’Éthiopie sont, respectivement, composés de fleurs de Tilleul et de fleurs jaunes Adey Abeba. En dépit de leur teinte claire et de leurs notes florales : chaque miel blanc reflète sa flore locale et possède un goût unique !
Si le miel blanc d’origine France existe aussi, sa production évoque plutôt les « miels de printemps », récoltés au début de la saison (dont le miel de sainfoin, le miel blanc de trèfle ou le miel d’Acacia).
En savoir plus sur le miel de sapin, un nectar rare et recherché…
Quels sont les bienfaits du miel blanc ?
Booste les défenses naturelles
Le miel blanc a de multiples bienfaits sur la santé. En plus de repousser les agressions extérieures et les agents pathogènes, il offre un vrai boost énergisant, grâce à son concentré de vitamines et de minéraux. En cas de gorge irritée et de toux, il est aussi un antitussif très efficace.
Améliore le confort digestif
Le miel blanc a aussi des vertus médicinales sur l’inconfort digestif… Si vous souffrez de ballonnements ou de lourdeur d’estomac, consommez une cuillère de miel brut le matin à jeun pour nettoyer l’organisme, puis attendez 30 minutes avant de manger.
Prévient le diabète
Comme le miel de châtaignier, le miel blanc est connu pour diminuer le diabète – dans le cadre d’un suivi médical et d’une alimentation équilibrée. Ce dernier peut également se substituer au sucre, dans une pâtisserie ou une tisane, en raison de son indice glycémique bas.
Hydrate la peau en profondeur
Riche en polyphénols et en flavonoïdes, le miel blanc kirghize est un aussi un excellent remède anti-âge. En guise de soin pour la peau, il nourrit en profondeur l’épiderme et atténue les rides du visage, grâce à ses actions hydratantes…
Si votre miel blanc est un peu trop épais, notez qu’un simple bain-marie suffit à lui redonner une consistance malléable, plus facile à appliquer. Le miel blanc peut être aussi utilisé comme crème hydratante sur l’ensemble du corps, ou en guise de baume pour accélérer la cicatrisation des plaies.
En savoir plus sur le vrai miel de thym
Quelles sont les contre-indications du miel blanc ?
Selon les recommandations de l’ANSES, il est interdit de donner du miel à un enfant de moins d’un an, à cause du risque de botulisme infantile.
Pour éviter une réaction allergène, il est recommandé de faire un test cutané (dans le pli du coude) avant d’appliquer le miel sur la peau, dans le cadre d’un soin. Par précaution, il est également déconseillé de l’appliquer sur le contour des yeux.
|
Vous recherchez un miel rare au goût subtil ? Découvrez notre miel d’Acacia ! Récolté en France, ce nectar d’abeilles est un miel d’exception, doté d’un faible taux de pollen… |
