Vous saurez enfin tout ce que vous avez toujours voulu savoir à propos de la conservation du pollen ou bien du propolis. De la façon de consommer la gelée royale à l’utilisation des différents miels, trouvez toutes les informations dont vous avez besoin.
Découvrez tous les conseils du domaine apicole de Chezelles et apprenez à comprendre tous les produits de la ruche ! Utiliser, consommer, conserver, manger … Plus de secret.
Le cassissier (Ribes nigrum), est un arbuste buissonnant originaire d’Europe du Nord. Lors de sa floraison, la plante de cassis se pare de fleurs rougeâtres, qui laissent ensuite place à de petites baies, riches en nutriments…
Dès le XVIIIe siècle, l’abbé Bailly de Montaran vantait déjà ses vertus médicinales !
Découvrez tous les bienfaits du cassis sur la santé – et sous quelles formes le consommer…
Testons avant les fêtes une petite douceur qui accompagnera merveilleusement votre foie gras
CONFITS D’OIGNONS AU MIEL ET VINAIGRE DE XERES
Ingrédients pour 4 personnes :
– 500 g d’oignons rouges
– 3 cuil. à soupe de miel de ronce (mûrier sauvage)
– 10 cl. de vinaigre de xérès
– 2 cuil. à soupe de sirop de grenadine
– 10 cl. de vin rouge
– 1 cuil. à soupe d’huile d’olives
– 5 cl. de crème de cassis
Préparation :
Epluchez les oignons et émincez-les en fines lanières.
Versez l’huile d’olive dans un poêlon ou une sauteuse. Faites-y revenir les oignons à feu vif, sans les colorer.
Ajoutez la grenadine, 2 cuillères à soupe de miel, le vin rouge et la crème de cassis. Mélangez. Baissez le feu et faites cuire à feu doux jusqu’à l’évaporation complète du liquide.
Délayez avec le vinaigre de xérès.
Ajoutez le miel restant (1 cuillère à soupe) et laissez cuire 5 min environ.
Retirez du feu et servez chaud.
ET DEGUSTEZ !!!!
Découvrez tous les bienfaits du cassis.
| Réputée pour ses multiples vertus, l’onagre est une plante utilisée depuis des siècles, en guise de soin naturel et de plante médicinale…
De ses propriétés apaisantes sur les troubles hormonaux à ses actions positives sur l’organisme : découvrez tous les bienfaits de l’onagre – et comment l’utiliser au quotidien. |
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Les tisanes et infusions sont utilisées depuis des millénaires pour se détendre avant le coucher. Mais quelles plantes choisir pour favoriser l’endormissement et améliorer la qualité du sommeil ? Découvrez dans cet article les tisanes les plus réputées pour passer des nuits paisibles.
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L’aubépine est une plante aux multiples bienfaits pour la santé. Connue depuis de nombreux siècles pour ses vertus médicinales, elle est aujourd’hui utilisée pour améliorer le tonus et la vitalité, ainsi que pour ses propriétés calmantes. Dans cet article, le Domaine apicole de Chezelles vous invite à découvrir cette plante précieuse et ses nombreux atouts pour votre bien-être quotidien. Continuer la lecture de « Les multiples bienfaits de l’aubépine au quotidien »
Le thé vert est issu du Camellia sinensis, une plante de la famille des Théacées – à l’origine de tous les types de thé (vert, noir, blanc, etc.). La différence entre chaque couleur est due à l’oxydation (le phénomène qui entraîne le noircissement des feuilles de thé). Grâce à une récolte précoce, le thé vert conserve sa belle couleur d’origine et est doté de nombreuses vertus médicinales. Voici les principaux bienfaits du thé vert sur la santé…
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La myrtille (vaccinium myrtillus) est un fruit bleu-noir, de la famille des éricacées. Cette petite baie, prisée pour sa chair savoureuse, est aussi
plébiscitée en phytothérapie, en raison de ses nombreux principes actifs… Actions antioxydantes, digestives et glycémiques : les myrtilles regorgent de bienfaits pour la santé ! Découvrez ses différentes variétés, ses nutriments, et comment la consommer au quotidien.
Origine et différentes variétés de la myrtille
Originaire d’Amérique du Nord, la myrtille est aujourd’hui aussi produite en Europe et en France, où elle est récoltée de juin à septembre. La myrtille (ou blueberry) compte plusieurs variétés :
Pour rendre visite aux abeilles, quelques précautions et une tenue s’imposent. L’abeille ne pique pas gratuitement ou par simple agressivité, mais elle peut se retrouver coincée dans le pli d’un vêtement ou dans les cheveux, ou vouloir protéger sa ruche, pour peu que vous portiez en plus ce jour là un parfum qui la dérange… En effet, les abeilles sont très sensibles aux odeurs ! Découvrez la tenue idéale de l’apiculteur !
La tenue idéale d’apiculteur :
Aujourd’hui, le sucre est un incontournable de notre alimentation quotidienne. Pour autant, sa consommation peut parfois avoir un impact négatif sur notre santé. Pour améliorer notre bien-être au quotidien, il est donc recommandé d’utiliser des alternatives plus saines pour sucrer nos plats. Voici quelques solutions à envisager pour sucrer sans sucre, sans pour autant renoncer à la gourmandise d’un bon dessert !
À l’approche de la saison hivernale, nous ressentons souvent le besoin de renforcer les défenses naturelles de notre corps pour l’aider à lutter contre la fatigue saisonnière. Pour ce faire, plusieurs remèdes naturels existent. Le Domaine apicole de Chezelle vous propose de découvrir ses quatre remèdes naturels favoris pour vous aider à lutter contre la fatigue chronique.
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