Le miel de garrigue est issu des paysages secs du pourtour méditerranéen. Pour la production de ce miel, les abeilles de garrigue butinent diverses fleurs du sud et offrent ainsi un miel polyfloral, à base de romarin, de trèfle, de thym, de ciste, de lavande, de bruyère blanche et de ronce – selon la floraison des plantes. La composition du miel de garrigue dépend donc de la flore disponible, et varie selon la récolte de miel… Découvrez tous les bienfaits du miel de garrigue !
Quels sont les bienfaits du miel de garrigue ?
Aide à cicatriser
L’un des principaux bienfaits du miel de garrigue est sa capacité à résorber les petites plaies et les brûlures superficielles. Pour cela, il suffit de nettoyer la zone à soulager et d’y appliquer une touche de miel – recouverte d’une compresse stérile.
Pour des effets optimums, optez pour un miel de thym et laissez agir 30 minutes. Cataplasme renouvelable 3 fois par jour.
Booste l’énergie et les défenses naturelles
Riche en minéraux, en oligoéléments et en vitamines : le miel de garrigue et le miel de montagne ont aussi des propriétés fortifiantes. En cas de fatigue passagère, ces remèdes aux multiples bienfaits dynamisent les défenses naturelles et agissent, aussi, de façon positive sur les voies respiratoires, la toux, la gorge irritée et les troubles ORL. Pour booster vos défenses, n’hésitez pas à faire une cure de miel !
Lutte contre les radicaux libres
Parmi ses vertus médicinales, le « miel de Provence » protège aussi les cellules contre le stress oxydatif (responsable du relâchement cutanée). En soin du visage, il redonne un teint lumineux et reposé.
Favorise une bonne digestion
Comme le miel de thym, le miel de garrigue a aussi des propriétés bienfaisantes sur l’inconfort digestif. Une cuillère à café par jour à jeun, avant le petit déjeuner, aide à soulager les lourdeurs d’estomac, tandis que ses actions purifiantes empêchent la fermentation des aliments – responsable des ballonnements.
Quelles sont les précautions à prendre pour utiliser le miel de garrigue ?
Le miel de garrigue est interdit :
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aux femmes enceintes ou allaitantes,
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aux enfants de moins d’un an (risque de botulisme infantile, selon d’ANSES).
Si le miel doit être utilisé en usage extérieur, il est conseillé de réaliser un test en amont (dans le pli du coude) afin de guetter l’apparition d’éventuelles réactions cutanées…
Connu pour sa capacité de conservation supérieure, le miel de garrigue doit néanmoins être stocké à l’abri de la lumière et de la chaleur (entre 10 °C et 15 °C) pour garder ses propriétés intactes. Le pot de miel doit être, par ailleurs, rangé dans une pièce de faible humidité.
Lors de sa cristallisation, ce miel crémeux à la saveur puissante (et aux arômes de fleurs sauvages) peut se teinter de marbrures… Il s’agit d’un processus naturel qui n’altère en rien ses principes actifs !
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