L’apithérapie, la médecine des abeilles

Plaies cutanées, brûlures légères, fatigue passagère, immunité en vrac… l’apithérapie est une discipline consistant à soulager, apaiser voire même traiter divers maux grâce aux produits des abeilles.  Apprenez-en plus dès maintenant sur sa définition et son histoire.

beauté miel secret

L’apithérapie : définition

Apithérapie vient du latin « apis » pour abeille et du grec « therapeia » pour cure.  L’apithérapie consiste donc à utiliser les produits de la ruche à des fins thérapeutiques et cosmétiques. L’apithérapie comprend les produits récoltés, transformés ou sécrétés par les abeilles parmi lesquels :

  • le miel
  • la Gelée Royale
  • la Propolis
  • le pollen
  • la cire
  • le venin

Il y a dans le monde de très nombreuses études récentes qui démontrent les effets thérapeutiques des produits de la ruche et l’apithérapie occupe désormais une place très importante dans les médecines dites « douces ».

Moi qui suis « née dans un pot de miel », je ne me soigne qu’avec les abeilles et je suis en pleine forme ! Je crois que de plus en plus de personnes font pareil et je pense que cela va durer…tant qu’il y aura des abeilles.

D’un autre côté, ce soudain engouement est étrange puisque ces études ne font que prouver ce qu’on savait déjà, parfois depuis très longtemps…

Un peu d’histoire

L’apithérapie ne date pas d’hier ! Ses origines remontent à des millénaires durant desquels les produits de la ruche étaient utilisés pour leurs bienfaits sur l’organisme.

Savez-vous ce qui figure sur le fameux Manuscrit de Thèbes en Egypte, qui date de 1870 avant Jésus-Christ ? Et bien on y explique que les Egyptiens (en tout cas, les nobles) se soignaient à l’aide des produits de la ruche. Dans l’Egypte des pharaons, il a notamment été retrouvé un papyrus décrivant 48 usages traditionnels des produits de la ruche. Le miel et la propolis étaient alors employés en tant qu’antiseptiques et anti-inflammatoires… tout comme aujourd’hui !

Que faisait Pithagore, vers 500 avant J.C. ? Il se soignait avec les produits de la Ruche et disait qu’il en tirait sa vitalité et sa créativité. Pythagore est disparu à 83 ans, un bel âge pour l’époque !

Que faisait Hippocrate, fondateur de la médecine, en 400 avant J.C .? Il mettait du miel dans de nombreux traitements ! Et il a vécu jusqu’à 90 ans ! Et que disait Aristote, vers 350 avant J.C. ? Que la ruche était une pharmacie !

Vous avouerez donc qu’il est un peu fort de dire qu’en 2022, on découvre les vertus thérapeutiques des produits de la ruche !

Premier Concours des Miels de France

Pots de miel

Quelle belle idée !

L’Union Nationale de l’Apiculture Française est à l’origine du 1er Concours des Miels de France. Une centaine de jurés avaient pour noble tâche de déguster des miels variés aux multiples origines florales.

Parmi les heureux élus du Jury, se trouvaient plusieurs grands chefs étoilés (Guy Legay, Michel Grosbon, Arnaud Daguin), plusieurs meilleurs ouvriers de France en pâtisserie, des apiculteurs expérimentés ou des personnalités comme Élie Semoun (passionné d’apiculture). J’ai eu la chance d’être invitée à faire partie de ce prestigieux Jury !

C’est Madame Dominique Loiseau, PDG de Bernard Loiseau SA qui en qualité de Présidente du Jury a dévoilé les miels primés de ce 1er Concours des Miels de France où 140 miels concouraient dans 20 catégories différentes.
Et excellente nouvelle, le miel du Domaine Apicole de Chezelles a obtenu la médaille d’Argent dans la catégorie Miel de Châtaignier !

Que font les abeilles en automne ?

Elles préparent l’hiver ! Ou plutôt l’hivernage, qui ne doit pas être confondu avec l’hivernation, qui ne doit pas être confondu avec… l’hibernation.

Récapitulons :

  • pendant l’hibernation, les animaux se mettent dans un état qui leur permet de conserver leurs forces : ralentissement du métabolisme et hypothermie par exemple.
  • pendant l’hivernation, les animaux somnolent mais modérément ! Les réveils sont nombreux. L’ours, les blaireaux ou les bourdons terrestres sont concernés.
  • pendant l’hivernage, les abeilles restent activent mais confinées dans leur ruche ou dans un abri, à quelques vols d’aisance près. Pour que la température reste acceptable, elles se regroupent à proximité des réserves de miel et battent des ailes pour dégager de la chaleur.

Ainsi, en automne l’abeille va se préparer à traverser l’hiver. En fin de saison, la Reine pond des « abeilles d’hiver » qui ne voleront pratiquement pas en dehors de la ruche, elles sont là uniquement pour aider à la survie du groupe.

A bientôt au Domaine Apicole de Chezelles !

Mais que font les abeilles avec la Propolis ?

La Propolis sert à beaucoup de choses dans la ruche.

D’abord, elle cimente et bouche les fissures. Pour les abeilles, c’est un vrai système de défense. Elles l’emploient aussi pour enduire et vernir les surfaces internes de la ruche, et même les alvéoles. Elles vont tapisser chaque cellule de Propolis avant que la reine ne ponde, et cela pour assurer une hygiène parfaite des petits berceaux de cire. C’est absolument incroyable.

La Propolis sert aussi à fermer la ruche hermétiquement. Hiver comme été, cette substance extraordinaire permet de faciliter le maintien de l’équilibre thermique par la colonie.

Tous les intrus qui peuvent s’aventurer à l’intérieur vont passer un très mauvais moment. Par exemple, les abeilles vont piquer les souris, lézards ou autres petits animaux, et étant beaucoup trop gros pour les faire sortir, elles vont les embaumer de Propolis, ce qui évitera toute putréfaction au sein de la ruche.

La propolis a donc un rôle majeur d’hygiène dans la ruche. Un tapis de Propolis est même étalée a l’entrée de la ruche, comme un paillasson, de façon à ce que chaque entrée ne contamine pas la colonie d’éventuels germes.

Pour l’homme, son spectre d’activités est très large. Au Domaine Apicole de Chezelles, nous avons toujours de la Propolis sous la main en cas de coup de froid.

Et rendez-vous ici pour savoir comment les abeilles récoltent la Propolis !

Spray à la Propolis : dans quels cas l’utiliser ?

Qui ne possède pas de sprays dans son armoire à pharmacie ? Pour la gorge, le nez, la bouche et les oreilles, le spray consiste à pulvériser un produit en un nuage de gouttelettes qui vont aider à se débarrasser de nombreux maux. Si ce produit peut être pharmaceutique et renfermer des ingrédients chimiques, il peut aussi être d’apithérapie, c’est-à-dire issu des produits de la ruche, et contenir notamment de la Propolis. Découvrez, dans cet article, dans quels cas le spray à la Propolis doit être votre premier choix.

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Propolis et virus

Comment se déroule la récolte de Propolis ?

Les abeilles récoltent la Propolis sur certains arbres, comme les peupliers ou des résineux. Précisément, la Propolis est une espèce de résine extrêmement riche en principes actifs très protecteurs.

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A l’heure du thé au Domaine Apicole

PALETS AU MIEL DE LAVANDE

Pour 35 à 40 palets

préparation : 10 à 15 minutes

Repos : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

– 2 oeufs

– 15 g de farine

– 125 g de sucre en poudre

– 70 g de miel de lavande

– 1 noix de beurre

Préparation :

1) Mélanger vivement les œufs entiers et le sucre, travailler énergiquement pendant 5 minutes, ajouter le miel, mélanger et ajouter la farine petit à petit.

2) Laisser reposer pendant 30 minutes.

3) Déposer la pâte en petits tas sur une plaque préalablement beurrée. Les recouvrir d’une feuille de papier aluminium (pour éviter que les palets ne brûlent pendant la cuisson).

4) Mettre à four doux (120 – 140 °C)

5) Retirer dès que les biscuits sont dorés.