Si on confectionne habituellement le massepain avec de la pâte d’amandes, le Domaine apicole de Chezelles a choisi l’originalité en vous proposant une recette de délicieux massepain au miel de fleurs. A vos fourneaux !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients des massepains au miel de fleurs
- 500 g de farine
- 250 g de sucre
- 125 g de beurre
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de miel de fleurs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Recette des massepains au miel de fleurs
- Préchauffez le four à 180° C.
- Dans une terrine, mélanger la farine, le bicarbonate, le sucre. Ajouter, le beurre fondu, le miel de fleurs et les œufs entiers.
- Pétrir le tout jusqu’à ce qu’on puisse prendre la pâte avec les mains (si elle est trop molle, ajouter un peu de farine).
- Former des boules de la grosseur d’une noix. Mettre sur une tôle huilée en les espaçant un peu car la pâte s’étale au contact de la chaleur.
- Enfourner 15 minutes.
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