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Gelée Royale : le guide

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Rédigé par Marie-Cécile
Marie-Cécile, fille et petite-fille d’apiculteur, passionnée par le monde des abeilles depuis sa plus tendre enfance, gère le Domaine Apicole de Chezelles avec la même rigueur que les abeilles dans leur ruche.
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Mis à jour le 28/11/2024

La Gelée Royale est une substance sécrétée par les jeunes abeilles, pour nourrir des larves et la Reine d’une ruche. Elle constitue l’aliment exclusif des reines des abeilles et de quelques jeunes abeilles destinées à cette fonction. Elle est riche en nutriments et indispensable à la longévité des reines, qui peuvent vivre jusqu'à 40 fois plus longtemps que les ouvrières. Ce produit, convoité pour ses nombreuses propriétés bienfaisantes pour l’organisme, est conservé avec soin pour en préserver la qualité. Production, qualité et bienfaits sur la santé : découvrez le lait d’abeilles du Domaine Apicole de Chezelles.

La Gelée Royale au Domaine Apicole de Chezelles

Une production pionnière en France

Le Domaine de Chezelles est une exploitation apicole fondée en 1900, par René Robin. Passionné par la vie des abeilles depuis son plus jeune âge, il dédie sa carrière professionnelle à l’apiculture. Depuis lors, le savoir-faire du domaine se transmet de génération en génération. Aujourd’hui ? Le domaine est dirigé par Marie-Cécile Hernaez-Mary, l’arrière-petite-fille du fondateur !

Une Gelée Royale de haute qualité

Dans les années 1950, le domaine devient un pionnier de la production de Gelée Royale en France – en collaboration avec le Professeur Rémy Chauvin, chercheur à l’INRA et auteur de nombreux travaux sur les abeilles.

Si le Domaine Apicole de Chezelles est une référence en matière de lait d’abeilles, c’est grâce à la richesse en nutriments de sa gelée, mais aussi grâce à une grande maîtrise de sa production. L’exploitation familiale produit près de 140 kilos de lait d’abeille, grâce à ses 1300 ruches réparties au cœur de l’Indre !

Une qualité certifiée

La Gelée Royale est le plus rare des produits de la ruche, car elle requiert environ 50 000 abeilles pour produire la quantité annuelle d’un seul consommateur ! Pour garantir la qualité premium de sa gelée, 100 % française, le Domaine de Chezelles suit un protocole strict :

  • Un contrôle de la teneur en nutriments, réalisé par un célèbre laboratoire indépendant et agréé, pour garantir sa conformité.
  • Une certification ISO 12824 réalisée de façon volontaire, afin de certifier la qualité et les engagements du domaine (respect des règles sanitaires pour la fabrication de gelée royale et contrôle de sa qualité, via des méthodes d’analyses rigoureuses).
  • Un grand soin apporté au conditionnement (transport, stockage, emballage et étiquetage de la gelée royale).

La Gelée Royale Grand cru du Domaine


La Gelée Royale, produit naturel, de Grandes Ruches Françaises est un lait d’abeilles d’exception, qui figure parmi les Grands crus de l’exploitation familiale. Par sa production locale (issue des ruchers les plus prestigieux du domaine), ce nectar nacré est très concentré en principes actifs !

Cette gelée royale fraîche est le produit le plus pur de tous les produits apicoles. Grâce à une expédition rapide (sous 48 à 72 heures) et une protection dans un étui isotherme (pour éviter les chocs thermiques), il est tout à fait possible d’acheter de la gelée royale en ligne.

À réception ? Il est impératif de la placer au frais afin de préserver toute sa valeur nutritionnelle, ainsi que son goût et sa texture uniques. La bonne conservation de la gelée royale contribue à sa qualité nutritionnelle.

Découvrez notre Gelée Royale Bio, produit naturel

Besoin d’un coup de boost ? Optez pour un flacon de 20 ou 100 g, de Gelée Royale Bio ! Ce produit de la ruche est certifié Ecocert et produit dans les meilleures pratiques environnementales !

Vous vous demandez quelle est la différence entre la Gelée Royale et le miel ? La réponse est simple : la première est un pur produit de la ruche, tandis que le second est fabriqué à base de nectar de fleurs. Leur point commun ? Les deux sont de véritables soutiens bien-être !

Pourquoi la Gelée Royale est-elle un produit de haute qualité ?

Le lait d'abeille est le produit apicole le plus pur ! 100 % naturel et directement issu des ruches, il offre tous les bienfaits de la nature, dans sa composition nutritive et concentrée!

« Ici dans notre petit domaine apicole, on se sent plutôt bien. On est au cœur d’un petit village berrichon garni d’exactement 478 habitants, au dernier recensement ! Vous me direz que je n’ai pas cité nos petites amies les abeilles, mais si on les comptait parmi les habitants du village, on dépasserait aisément la population de New York ! »  Marie-Cécile Hernaez-Mary

Quel est le prix de la Gelée Royale ?

Le prix de la Gelée Royale varie en fonction de plusieurs facteurs, notamment son origine, sa qualité, sa pureté et son conditionnement. En France, le prix moyen pour 10 g de Gelée Royale varie entre 30 et 50 euros, tandis qu'en Chine, le prix tournait autour de 3 euros pour la même quantité en 2018.

La qualité et le prix de la Gelée Royale dépend également de la nourriture des abeilles : en France, elles sont nourries au miel et au pollen, tandis qu'en Asie, elles peuvent recevoir du sirop de glucose et des antibiotiques.

Le prix de la Gelée Royale varie enfin selon sa forme finale : la Gelée Royale brute est plus coûteuse que celle en ampoules ou gélules. Par exemple, un pot de 20 g de Gelée Royale 100 % naturelle coûte 27,80 €, tandis qu'une boîte de 14 ampoules de 15 ml est à 23,90 €. Pour acheter de la Gelée Royale de qualité, comptez environ 30 euros pour un flacon de 20 g de Gelée Royale naturelle du Domaine Apicole de Chezelles, à consommer quotidiennement pour en maximiser les bienfaits.

Où acheter de la Gelée Royale ?

Récolter de la Gelée Royale demande des techniques et un savoir-faire particuliers. Ainsi, nous vous recommandons d’acheter ce super produit de la ruche directement auprès d’un apiculteur (comme ceux du Domaine) ou dans une boutique en ligne ayant pignon sur rue, afin de garantir sa fraîcheur et sa qualité. Après votre achat, veillez à conserver la Gelée Royale pure au réfrigérateur pour en maintenir tous ses bienfaits. Acheter auprès des apiculteurs permet également de bénéficier de conseils et de découvrir d’autres produits de la ruche. 

Propriétés et bienfaits du lait des abeilles

Les vitamines présentes dans la Gelée Royale

La Gelée Royale est une substance naturelle riche en vitamines essentielles telles que les vitamines B1, B2, B3, B5, B9, D, C, E et K. Ces vitamines jouent un rôle crucial dans le bon fonctionnement de l'organisme, notamment en soutenant le métabolisme, le système nerveux, le système immunitaire et en contribuant à la santé de la peau et des cheveux. 

Les bienfaits de la Gelée Royale

La composition unique du lait des abeilles lui confère une longue liste de bienfaits pour l'organisme. Ainsi, consommer de la Gelée Royale : 

  • Booste l’énergie et les défenses naturelles : l’un des principaux bienfaits de la Gelée Royale est de redonner force et vitalité lors de fatigue passagère. Pour les seniors, elle est source de dynamisme – et apaise les bouleversements hormonaux dus à l’âge. Pour les enfants (de plus de 6 ans), elle accompagne les changements de saisons.
  • Favorise la concentration et la mémoire : l’acétylcholine de la Gelée Royale booste la mémoire et la concentration. Elle est particulièrement recommandée en période d’examen, car elle favorise les performances intellectuelles.
  • Apaise le stress et l’anxiété : grâce à ses acides aminés, ce nectar d’abeilles est une solution naturelle pour apaiser la nervosité et l’appréhension. La Gelée Royale agit aussi de façon positive sur les troubles du sommeil. Un conseil ? N’hésitez pas à associer le pollen et la Gelée Royale, pour un boost optimal en période de surmenage.
  • Soulage l’inconfort digestif : le lait d’abeille est recommandé en cas de ballonnements ou de lourdeurs d’estomac.
  • Lutte contre le vieillissement :  la Gelée Royale est un excellent hydratant naturel. Ses oligo-éléments et sa vitamine B5 revitalisent les couches supérieures de l’épiderme, et dopent la production de collagène. Résultat ? Un teint plus lisse et une peau plus ferme. Riche en acide désoxyribonucléique et acide pantothénique, la Gelée Royale favorise la pousse des ongles et des cheveux, les fortifie et les rend moins cassants.
  • Soutient les sportifs : la Gelée Royale a des bienfaits sur la musculation. La raison ? Ce concentré d’énergie (et de protéines) renforce l’organisme, améliore les performances et favorise  la récupération !  

Les avis des consommateurs sur la Gelée Royale sont unanimes : les effets bénéfiques du lait d'abeilles se font ressentir rapidement sur l’organisme, aussi bien sur la peau que sur l’état de fatigue.

Envie d’inclure la Gelée Royale à votre routine santé ?

Les bienfaits du pollen et de la Gelée Royale

Ces deux produits de la ruche offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Le pollen, riche en acides aminés, flavonoïdes, enzymes, vitamines et nutriments, apporte une bonne dose d’énergie au corps. Quant à la Gelée Royale, elle regorge de vitamines, minéraux, oligo-éléments et protéines, qui aident à renforcer les défenses naturelles de l’organisme. 

En bref, consommés ensemble, ces trésors de la nature soutiennent l'organisme, aident à combattre les infections, améliorent la vitalité, réduisent le stress et les symptômes de la ménopause.
Pour les intégrer à votre routine quotidienne, vous pouvez prendre 1 g de Gelée Royale avant le petit-déjeuner suivi d'une cuillère à soupe de pollen frais. 

Une autre option est de saupoudrer du pollen dans un yaourt ou de le diluer dans un verre d'eau. 
Vous pouvez également opter pour des produits combinés comme le miel enrichi de Gelée Royale ou des gélules lyophilisées.

Les bienfaits du miel et de la Gelée Royale

La Gelée Royale et le miel offrent des bienfaits distincts et complémentaires pour la santé. Le miel, issu du nectar des fleurs, est une source naturelle de vitamines, minéraux et sucres naturels, essentiel pour l’énergie. La Gelée Royale, sécrétée par les abeilles, est plus rare et concentrée en protéines, acides aminés et vitamines B, ce qui lui confère des propriétés revitalisantes, idéales pour renforcer l’immunité. 

Lorsqu’ils sont consommés ensemble, le miel et la Gelée Royale renforcent les défenses naturelles, augmentent l'énergie et réduisent la fatigue. Leur association est idéale pour améliorer la récupération après un effort physique et pour réduire les douleurs musculaires. Cette combinaison offre également une action antioxydante bénéfique pour l'élasticité et l'hydratation de la peau.

Les avantages de la Gelée Royale fraîche 

La Gelée Royale est riche en acides aminés, vitamines, minéraux et protéines, qui offre des effets stimulants à tout l’organisme. De plus, ses propriétés hydratantes et anti-âge en font un allié pour la peau, les cheveux et les ongles.

Pour profiter pleinement de ses bienfaits, une forme est particulièrement à adopter : la Gelée Royale fraîche. 
En effet, consommer de la Gelée Royale fraîche permet une absorption optimale des nutriments. Cette forme brute préserve mieux les vitamines et les enzymes que les formes transformées comme les ampoules ou les gélules. 

Nous vous conseillons de la consommer à jeun le matin, à raison de 1 à 2 g par jour, et plus spécifiquement lors des changements de saison. Cela aidera à renforcer l’organisme et maintenir un bon niveau d'énergie et de vitalité.  En intégrant la Gelée Royale fraîche à votre routine, vous bénéficierez d'un complément naturel et puissant pour soutenir votre santé globale.

La Gelée Royale dans les cosmétiques

Recommandé pour hydrater et prévenir le relâchement cutané, un masque du visage à la Gelée royale est la promesse d’un soin revitalisant. L’atout des cosmétiques du Domaine de Chezelles, à base de lait d’abeille ? Un taux de Gelée Royale exceptionnel sur le marché – jusqu’à de 20 % pour certains soins !

Par souci de respect environnemental et de qualité, les cosmétiques sont fabriqués par un laboratoire français (sans silicone, ni parabène et huile de paraffine) et en étroite collaboration avec Marie-Cécile Hernaez-Mary. Diplômée d’esthétique, l’arrière-petite-fille du fondateur du Domaine supervise la formulation de tous les produits cosmétiques du domaine.*

Découvrez nos idées de masques à la Gelée Royale

Gelée Royale à l’huile d’argan, au miel ou à la crème fraîche : voici comment redonner un coup d’éclat à votre visage de façon simple et naturelle, grâce au lait d’abeilles !

« Si la Reine ne se nourrit que de Gelée Royale, cela ne veut pas dire que les abeilles n’y ont pas droit elles aussi. Eh oui, elles en reçoivent une dose minuscule tout au début de leur vie ! C’est donc un vrai « boost » pour elles […]  Est-ce qu’il en est de même en matière de moral ? De résistance aux agressions psychologiques ? De combat du stress ? C’est bien possible, car la Gelée Royale a, parmi tous ses bénéfices, un effet antidépresseur certain. Eh oui, la Gelée Royale est excellente pour le moral ! » Marie-Cécile Hernaez-Mary

La Gelée Royale contre l’acné

La Gelée Royale est un ingrédient naturel apprécié pour ses effets bénéfiques sur les problèmes de peau. Elle aide à calmer l’inflammation, favorise la production de collagène, et hydrate en profondeur. Particulièrement efficace pour les peaux matures et sèches, elle apporte aussi des bienfaits aux peaux grasses sujettes à l’acné en apaisant l’épiderme et réduisant les rougeurs et les boutons. Pour renforcer ses effets, elle peut être associée au miel ou à des ingrédients comme la cannelle et le citron.

La Gelée Royale fait-elle grossir ?

Le lait des abeilles ne fait pas grossir, malgré son apport calorique modeste (environ 120 à 150 calories pour 100 g). Riche en vitamines, minéraux et acides aminés, il soutient le métabolisme et l’humeur, deux critères à prendre en compte lorsque l’on souhaite commencer un régime minceur. 
Contrairement au miel (plus calorique par ailleurs), la Gelée Royale n’est pas consommée pour son aspect gustatif, mais pour ses prétendues qualités. Ce produit des abeilles uniques présente en effet une saveur âcre, ce qui en limite les excès. Souvent combinée à des ingrédients minceur comme le thé vert et la spiruline, la Gelée Royale est commercialisée dans plusieurs formats pratiques (capsules, gélules).

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