Ingrédients
2 cuillères de miel d'acacia
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1 cuillère de vinaigre balsamique
4 cuillères d’huile d’olive
1 cuillère de moutarde
Préparation par étapes
Préparation
1
Versez le vinaigre dans un bol et ajoutez une pincée de sel.
2
Laissez reposer quelques minutes pour que le sel se dilue dans le vinaigre.
3
Ajoutez la moutarde et le miel, et battez l’ensemble à la fourchette jusqu’à obtenir un mélange bien homogène (battez le mélange jusqu’à la disparition des petits grumeaux de moutarde).
4
Ajoutez l’huile d’olive petit-à-petit, tout en battant votre base de vinaigrette.
5
Battez la vinaigrette jusqu’à obtenir un mélange bien lié.
Varier les types de miel car chaque sorte de miel apportera des arômes différents à votre vinaigrette.
