Coupe de fraises
Rédigé par Marie-Cécile
Marie-Cécile, fille et petite-fille d’apiculteur, passionnée par le monde des abeilles depuis sa plus tendre enfance, gère le Domaine Apicole de Chezelles avec la même rigueur que les abeilles dans leur ruche.
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Mis à jour le
24/01/2025
20 min
Facile
4
Ingrédients
1 pot de miel d'acacia
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1 pot de 250 g de ricotta
1 pot de 250 g de mascarpone
1 yaourt brassé
250 de fraises
5 biscuits secs
Préparation par étapes
Préparation
1
Dans un saladier, mettez le yaourt avec la ricotta et le mascarpone, bien mélanger. La préparation doit être onctueuse.
2
Écrasez les 5 biscuits avec un rouleau à pâtisserie.
3
Lavez et coupez les fraises en morceaux.
4
Dans des verres ou des coupes, disposez une couche de préparation crémeuse et une couche de fraises.
5
Recouvrez les fraises de miel, puis d'une couche de préparation crémeuse, d'une couche de biscuits, d'une couche de fraises, etc.
Ce dessert peut très bien se déguster de suite, ou bien après un passage au réfrigérateur.
