Ingrédients
3 cuillerées à soupe de miel d’acacia
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4 escalopes de poulet sans la peau et coupées en cube
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
3 cuillerées à soupe de sauce soja
Poivre
Préparation par étapes
Préparation
1
Vous allez tout d’abord préparer la marinade en mélangeant l’huile, l’ail haché, la sauce soja, le miel et le poivre dans un saladier.
2
Ajoutez ensuite les morceaux de poulet que vous aurez découpés au préalable, mélangez bien le tout afin que le poulet soit recouvert de la marinade.
3
Laissez reposer votre mélange au moins 30 minutes au réfrigérateur, plus vous laissez reposer la viande plus le goût sera intense.
4
Une fois votre viande marinée, munissez-vous de pics à brochettes, il faudra piquer 3 à 4 morceaux selon leur grosseur.
5
Faites ensuite revenir les brochettes à la poêle ou au barbecue selon votre convenance. Vous pouvez les recouvrir de la marinade qu’il vous reste durant la cuisson afin de donner davantage de goût.
