Bruschetta au Miel et à la Mozzarella
Rédigé par Marie-Cécile
Marie-Cécile, fille et petite-fille d’apiculteur, passionnée par le monde des abeilles depuis sa plus tendre enfance, gère le Domaine Apicole de Chezelles avec la même rigueur que les abeilles dans leur ruche.
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Mis à jour le
05/04/2024
20 min
FAcile
4
Ingrédients
Miel de Fleurs
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4 grandes tranches de pain de campagne
40cl de coulis de tomates
2 boules de mozzarella
1 oignon rouge
4 tranches de jambon cru découpées en chiffonnade
4 c. à café d’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic
Préparation par étapes
Préparation
1
Préchauffez le four à 200 °C.
2
Frottez l'ail sur les tranches de pain.
3
Répartissez le coulis de tomates sur le pain.
4
Découpez la mozzarella en rondelles et disposez-les sur le pain.
5
Lavez, épluchez et coupez l'oignon en petits dés, que vous répartissez également sur les tartines.
6
Ajoutez le miel et l'huile d'olive.
7
Enfournez pendant une dizaine de minutes. A la sortie du four, disposez la chiffonnade de jambon cru et les feuilles de basilic sur les tartines et servez bien chaud, accompagnées de salade verte ou de roquette.
