Crêpes au miel
Rédigé par Marie-Cécile
Marie-Cécile, fille et petite-fille d’apiculteur, passionnée par le monde des abeilles depuis sa plus tendre enfance, gère le Domaine Apicole de Chezelles avec la même rigueur que les abeilles dans leur ruche.
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Mis à jour le
20/11/2024
45 min
Facile
6
Ingrédients
Du miel liquide
Voir le produit
300 g de farine
3 œufs entiers
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d'huile
50 g de beurre fondu
30 cl de lait
Un petit verre à liqueur de rhum
Préparation par étapes
Préparation
1
Mettez la farine dans une terrine et former un puits. Mettez ensuite les œufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
2
Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir la consistance d'un liquide légèrement épais.
3
Faites chauffer une poêle antiadhésive et y déposer quelques gouttes d'huile. Faites cuire les crêpes à feu doux.
4
Une fois cuite, nappez les crêpes de miel d'oranger ou de citronnier. Vous pouvez aussi y mettre notre délicieuse crème de marrons.
