Tartine avocat et miel de châtaignier

Commencez par préparer les tartines.

Coupez la baguette en fines tranches. Passez-les au grille pain ou au four pour les faire toaster et avoir de bons croûtons pour tartiner votre préparation à l’avocat et au miel de châtaignier. Laissez-les refroidir.
 

Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et la peau et placez la chair dans le bol d’un mixeur.
 

Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron, la gousse d’ail pelée et pressée et mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
 

Ajoutez les 2 petits suisses, 1 cuillère à soupe de miel de châtaignier et mixez à nouveau.
 

Placez la purée d’avocat au miel dans un saladier.
 

Coupez la tomate en petits dés et ajoutez-les à la purée d’avocat.
 

Salez et poivrez à votre convenance et mélangez le tout.

Parsemez des graines de sésame.