Pizza sauce moutarde et miel
Rédigé par Marie-Cécile
Marie-Cécile, fille et petite-fille d’apiculteur, passionnée par le monde des abeilles depuis sa plus tendre enfance, gère le Domaine Apicole de Chezelles avec la même rigueur que les abeilles dans leur ruche.
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Mis à jour le
20/02/2025
30 min
Facile
4
Ingrédients
1 cuillère à soupe de miel
Voir le produit
1 pâte à pizza
2 escalopes de poulet
150 g de bacon
1/2 poivron jaune
1/2 boule de mozzarella
50 g de cheddar
1 oignon nouveau
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Persil
Préparation par étapes
Préparation
1
Préchauffez le four à 220 °C.
2
Émincez le poulet et le bacon, les faire dorer dans une poêle antiadhésive.
3
Préparez la sauce en mélangeant la moutarde avec le miel jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène puis y ajouter la crème fraîche. Mélangez à nouveau.
4
Étalez la pâte à pizza. Étalez sur la pâte la sauce moutarde et miel. Coupez la mozzarella en rondelles et le cheddar en lamelles puis répartir sur la sauce. Émincez le poivron jaune et l'oignon nouveau et répartir sur la pizza. Ajoutez le poulet et le bacon.
5
Enfournez pour environ 15 min. À la sortie du four, parsemez d'un peu de persil haché puis servez.
